Zwei Punkte:
1. Der Algorithmus bei Amazon zeigt dir nicht 1:1, was gerade beliebt ist, sondern was aufgrund deiner persönlichen Such- und Kaufhistorie für dich am wahrscheinlichsten von Interesse sein wird.
2. Vielleicht solltest du vorher erstmal (für dich) definieren, was Erotik bedeutet.
Besonders bei den Biker-Geschichten handelt es sich tatsächlich nur selten um echte Erotikliteratur, sondern meist um Romance. Ja, die enthält auch nicht wenig Erotik, aber der Unterschied ist recht simpel: Erotikliteratur hat den Fokus auf der Erotik, erotischen Handlungen. Sofern überhaupt ein Plot existiert, ist dieser der Erotik untergeordnet. Romance enthält zwar in den meisten Fällen Erotik (mal mehr mal weniger explizit), verfügt jedoch über eine Handlung, der die Erotik folgt, nicht umgekehrt.
Früher wurden explizite(re) Romances als eBook aufgrund des Jugendschutzes (den Amazon 1:1 vom US-Markt übernommen hat) im Bereich Erotik einsortiert. Seit der Gleichstellung von gedruckter und digitaler Variante machen die Autoren und Verlage das nicht mehr (oder nur noch sehr wenige), da nun keine Sanktionen seitens Amazon mehr zu befürchten sind.
Wenn du wissen willst, was bei echter Erotik gerade beliebt ist, ist es ratsam, einen Blick in den Kindle-Shop für Erotik zu werfen. Die dortige Top 100 gibt ein ungefiltertes Bild dessen, was auf diesem Markt gerade beliebt ist.