Kochrezpte!!

nönö Maike

58 Kalorien auf 100ml

Gabi darf ich dich öfnen

Maike Schnee sein Rezept ist doch leicht das ist so was von leicht zu Kochen das kann sogar ein Pizza Bäcker

@********Saar

Schöne Rezepte vor allem die mit Lammfleisch da ich im Moment mit dem Gedanken spiele mir ein Par Schafe anzuschaffen kann ich die bestimmt irgendwann gebrauchen

Wenn ich zeit und Muse habe werde ich auch noch ein Par Leichte Rezepte hier reinstellen

soll ich euch erklären wie Bohneneintopf geht

und hinterher bringen wir Luft zum duften

Kompressorrosettenreinigung sozusagen

@*******cker: die armen schafe. die sind zum rasenmähen da und nicht zum essen.
Ich könnte kein Tier essen dem ich selbst direkt schon mal in die Augen geschaut habe.
Wir hatten daheim auch schafe, hasen und so. Außer Eier hab ich da nix gegessen von den Tieren.

Gedämpfter Spargel mit Hühnchen und Orangen-Vanille-Sud Rezept für 4 Personen
20 Stangen weißer Spargel
1 Orange
1 Zitrone
3 Estragonzweige
Salz, Pfeffer
1 Prise Zucker
Spargel schälen und die unteren Enden abschneiden.
Orange und Zitrone in Scheiben schneiden.
Beides zusammen mit Estragon in das Garblech
verteilen und mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker
würzen.
400 ml Orangensaft
100 ml Geflügelfond
1 Vanilleschote
Orangesaft und Geflügelfond in den Dampfgarer
geben und erhitzen.
Vanilleschote aufschlitzen. Mark herausschaben
und in den Orangensaft geben.
Vanilleschote auf den Spargel legen und das
Garblech über den leicht köchelnden
Orangensud stellen.
Spargel zugedeckt bei 75°-80°C (Thermometer
gelegentlich überprüfen) etwa 15 Minuten garen.
4 Hühnerbrüstchen à 120 g
Salz, Pfeffer
2 EL Olivenöl
2 Thymianzweige
1 Rosmarinzweig
0,5 Knoblauchknolle
In der Zwischenzeit die Hühnerbrüstchen mit
Salz und Pfeffer würzen.
In dem heißen Öl in einer Pfanne auf jeder Seite
etwas 6 Minuten braten und Kräuter und
Knoblauch zugeben.
Anschließend das Fleisch in Folie einwickeln
und einige Minuten ruhen lassen.
1 TL Speisestärke
mit kaltem Wasser anrühren
30 g kalte Butter
Salz, Pfeffer
Den Orangensud etwas einkochen und mit der
angerührten Speisestärke leicht binden. Nach
und nach die Butter unterrühren und mit Salz
und Pfeffer abschmecken.
Spargelstangen aus dem Garblech heben,
halbieren und mit den in Stücken geschnittenen
Hühnerbrüstchen anrichten.
Orangen-Vanille-Butter über Spargel und
Hähnchen verteilen.

Sollten nach Fragen offen stehen meldet Euch einfach.

Wünsche guten Appetit

Bevor das hier ganz einstaubt , stell ich mal ein leckeres Rezept rein. Schnell zubereitet und für die kalte Jahreszeit.

Pizzasuppe

Zutaten:
500 g Hackfleisch
2 große Zwiebeln
1 Liter Brühe

1 Dose Mais
1 Dose Champignons (geschnippelt)
1 Becher süße Sahne
150 g Schmelzkäse (Kräuter)
1 kl. Dose Tomaten (gewürfelt)
1 Dose Pizzasauce oregano
1 kleine Stange Lauch (in Scheiben schneiden)
2 Cabanossi (in Scheiben schneiden)
1 - 2 EL Pizzagewürz

Salz und Pfeffer
evtl. Tabasco (für die Scharfen )

Zubereitung:
Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Zusammen mit dem Hackfleisch in einem Topf anbraten. Mit der Brühe aufgießen. Nun alle weiteren Zutaten zugeben und ca. 10 - 20 min. köcheln lassen.

bei mir dauert das nur zwei Minuten

Pizza und ein Liter Brühe in den Mixer und Vollgas

Du bist ja auch ein

FaschdfuddSpezialiste