SOS - Mirabellen

Da es hier ja auch Neulinge gibt und das Thema Mirabellen noch nicht groß thema ist
denke ich könnten hier für viele andere auch tolle Tipps
oder besondere Kreationen dabeisein

daher setze ich meine arbeiten dann hinten anfügend dran

1,5 Kg Mirabellen
600 g Kandiszucker
1 1/2 Zimtstangen
750 Gin


Mirabellen erst kurz mit kochendem Wasser überbrühen.
Gut abtropfen lassen und mit dem Kandis (ich nehme gern den braunen) in ein Glas schichten. Zimt dazwischenlegen und mit Gin übergießen, damit die Früchte bedeckt sind. gut verschließen und kühl und abgedunkelt lagern. Das Gläserschütteln nicht vergessen, damit sich der Kandis auflöst. fertig in 4 Wochen

ich hab welche mit Zitronen udn welche mit Rosmarin gemacht
hoffe hier halt noch auf originelle Ideen