Was zurzeit für den Selbstversorger zu tun ist

für uns ist es zeit, die reiche gemüseernte zu verarbeiten,
würde uns interessieren, was ihr mit dem "überfluss" (alles zur gleichen zeit) macht.
wer hat lust, frau bufi unter die arme zu greifen? (meine natürlich beim scharf würzen und einkochen)

Essen, essen, essen und wenn die Tomaten endlich richtig dunkelrot werden, werde ich die, die ich nicht gegessen bringe einfach zu Pizzabelag und Tomatensouce zerkleinern und einfrieren.

Liebe Grüße

nach einer reichen ernte.....................

Wir treiben es bunt

Die sind jetzt auch fertig

und die sehen mal so richtig lecker aus yummiiii

Ich habe sehr viel Tomaten dran ...
aber erst jetzt werden sie langsam rot ...

Ev

erntezeit für die selbstversorger.
viel gerntet, eingelagert
und
zehnten abgeliefert
das war ne schau........................

das schaut nach ordentlichen Portionen aus da hat es sich dieses Jahr aber mal wieder so richtig gelohnt.



bin gespannt zu was ihr das alles verarbeitet ... einfach Klasse!

wenn ich das richtig sehen dann habt ihr ne Menge Muskat angebaut, mögt ihr keinen Hokkaido oder habt ihr einen anderen Grund dafür gehabt?

wir haben mit muskat (auf dem bild sind nicht alle zu sehen) einfach die besten erfahrungen gemacht. fein im aroma, besonders aber sehr gut zu lagern. den allerletzten kürbis vom letzten jahr, haben wir anfangs september "geschlachtet" und er war noch durch und durch gesund.
übrigens scheint der vogt und lagerbuchhalterin sehr zufrieden zu sein.

ha-ha, gell möchtest du wissen.
vieles wird erstmal hinter der scheunentüre eingelagert. villeicht meldet sich noch ein lagrist oder lagermitarbeiter

Tja, wenn es nicht sooooo weit wäre ...

Schönes Wochenende
Eure Ev

die ausrede hinkt aber, möchte fast sagen, geht an der krücke.

eine lösung können wir aber dennoch anbieten
da gibt es doch den TGV der alle mitnimmt, die uns mögen.

Die Brettacher ( wer es nicht weiß, eine der leckersten alten deutschen Apfelsorten ) sind nun auch richtig reif und sooo lecker, hab sie heute geerntet.

Grüßle

noch die letzten kleinen Tomaten draußen und saugen jedes bisschen Sonne auf was noch ankommt.
Hier und da fange ich mit dem Baumschnitt an und am Wochenende sind auch die Äpfel dran.
Die Meisten werden zu Saft. Für die nächste Ernte muss ich mal eine gute Lagerstelle bauen.

kommen jetzt nach und nach in den sand und in den dunklen keller. die überzähligen werden nur frostfrei und trocken eingeschlagen.

was auch nicht vergessen werden sollte, die schönen gartenskulpturen vor dem frost zu schützen

langsam wird es zeit sich den frostnächten zu widmen.
wasserleitungen abstellen und entleeren, tanks und bassins soweit möglich entleeren.
weil nicht ständig bewohnt und beheizt haben wir als überbrückung frostschutzmittel (für das auto) in die syphons gleert.
boiler könnte man auf "defrost" schalten, da aber die stromlieferung nicht zuverlässig ist, haben wir ihn entleert. dem badefasswasser haben wir einfach salz (streusalz) zugegeben.

so, und nach dem winterschlaf werden wir, wenn wir nicht selber eingefroren sind, über die resultate berichten.

So langsam?

Da wären meine Wasserhähne längst kaputt!
Wir haben seit ca. 2 Wochen Themperaturen bis -7 °C

Liebe Grüße, WandererBW

waaas so kalt?
wir liegen 300 meter höher und hatten bis jetzt nie weniger als 3 minusgrade.
sind jetzt wir vielleicht eine "warme"stadt?

Ihr ärmsten bei uns am Niederrhein war es zum glück noch nicht so kalt.....
auch hatten wir die letzten 2 Jahre das Glück das es im Winter nicht extreme Minustemperaturen waren...

@ Zweibuchfinken

Das Zauberworg heißt "Inversionswetterlage"

Mein Autoaußenthermometer zeigte. im Nagoldtal - 8 Grad, oben im Neubulach nur - 2 Grad.

Ich lebe in einfm Tal

Grüße

also bei uns im Vogelsbergkreis - Hessen. waren es schon -12C an 2-3 Nächte ...

bei ca 290m über Null


ja van life - und übern winter immer in süden wo es wärmer ist, spanien, Italien oder oder

stattdessen als Jahreszeit verbringen könnten ... - das ist unserer Superkultur aber zu schwierig, das wäre ja für alle ...Lebensqualität ...
-8°C gab es in diesem Herbst am Mittellauf der Elbe über Nacht auch schon.
Der Wald (wo es welchen gibt) stand jüngst ganz in weiß da vom Rauhreif und die Rehe kamen nahe.
Jetzt huschen und hüpfen wieder die Mäuse - und so.
Mein Fahrrad hat auf dem Vorderreifen Spikes bekommen ('Was für SV zu tun ist')... Das schreckt zwar die Greifvögel, die es nicht gewohnt sind, aber so kome ich sicher nach Hause. Ist der Frost weg, so wie zur Zeit, hole ich noch etwas Schnitt am Gehölz nach und versuche ein paar Stecklinge unterzubringen, wo es nicht so darauf ankommt, dass es gelingen müsste.

Also obwohl ich beruflich im Nordschwarzwald täglich ca. 145 km Berg und Tal fahre, liebe ich den Winter und komme sehr gut damit klar, das einzigste was ich am Winter nicht mag sind Eisregen, Glätte durch überfrierende Nässe und Reifglätte, denn gegen diese 3 kommst Du nur mit Glück heil an.

Ansonstem wie Du schreibst, traumhaft wenn die Pflanzen "weiße Eispanzer" tragen.

Grüße, WandererBW

ich kann dieser Jahreszeit auch durchaus etwas abgewinnen das einzige was dem im Weg steht ist das wir der Jahreszeit mit unserem eigentlichen Lebensrhythmus nicht folgen können. Nicht umsonst wird es erst später hell und früher dunkel doch wir zwingen uns ja im Gegensatz zu den Tieren und den Pflanzen was anderes zu veranstalten.

Mein Körper mag das nicht und vor allem auch nicht diese Elende Umstellung der Uhr ich komme erst wieder an wenn die Uhr zurück gestellt wird die restliche Zeit habe ich Ausnahmezustand .... tja und den hab ich dann im Winter auch wenn ich im Grusel Dunkel raus muss