wildpilze

habe das sammeln mal als kind mit einem erfahrenen Sammler im Wald gemacht doch heute würde ich das bei uns nicht alleine unternehmen ausserdem sind durch den Sturm die Wälder noch immer gesperrt … fällt damit wohl aus seufzt

...vor drei Wochen

....da war wohl ein falsches Bild

hat einer Erfahrung damit ob es möglich ist das Pilze quasi Wild am Strassenrand auf dem Grün von zwei Bäumen wachsen. Es sah aus als wären es Champignons allerdings waren die Lamellen von unten dunkelbraun
Ich habe mich schon sehr gewundert.

...den leider nicht und hoffen ihr könnt uns einen Hinweis geben? Weißes Fleisch, roh recht geschmacklos, dicker Stiel und Lamellen. DANKE

sind seit jahren leidenschaftliche pilzssammler.

neben steinpilzen und eierschwammerl sammeln wir z.b.

maroni
tintlinge
parasol
perlpilze
hallimasch
hexenröhrlinge ( die lassen die meisten stehen, sind aber ganz tolle speisepilze, und meist nicht wurmig )
butterpilze
flaschenboviste
krause glucke

steinpilze essen wir gerne gebacken ( ei und brösel ) und trocknen sie auch
tintlinge machen wir seit neuestem in einer friteuse ohne öl ( nur ein paar tropfen )

aus den maroni und hexenröhrlingen machen wir sauce
aus den butterpilzen suppe mit reis oder kartoffen, die wird besonders cremig

wir wünschen euch noch eine gute saison!!

g l g bacci und renato

besonders die krause glucke hat gut geschmeckt.

Kommt hier zufällig jemand aus dem LDK und hat Lust, mal mit mir Pilze sammeln zu gehen? Ich kenne mich leider viel zu wenig aus, und würde gern noch ein bisschen lernen.

es mal mit Humor zu sagen zum Essen mochte ich den einen oder anderen Pilz ja ganz gerne aber ich habe leider dermassen Probleme mit "Pilz" im Speziellen das ich auf keinen Fall derzeit welche essen geschweige denn sammeln möchte.

Verzeiht aber das ist echt mal was dem ich nix abgewinnen kann

ich habe gelernt man muss auch Jönne Könne und ich freu mich sehr wenn es euch richtig gut schmeckt

sie kommen aus dem dunkel und ich darf nur licht seuftz

da fällt mir ein wusstet ihr alle das unsere Wälder ein woodweb unterhalten? finde ich total spannend

..sind uns die Liebsten..:-)

ist der schön geil!! von heuer? gratulation.
wir können nur mit einem künstlichen aufwarten.
wir haben heuer wegen zu langer trockenheit steinpi flaute.
nur ein paar eierschw. und jetzt ein paar parasol und tintlinge in unserer nähe gefunden.

letzes jahr hatten wir ein super steinpi jahr.

g l g und guten appetit B & R

vorgestern im Garten gefunden..
..die haben wir getrocknet oder gleicht verspeist..mit Zwiebel, Butter, Petersilie und etwas Knoblauch in der Pfanne angedünstet..hmmmm..

..bei uns heißt das Schweizer Gertel..

Und weils so gut gefallen hat..
Das war die 1. Ernte Braunkappen in diesem Jahr, im Garten aus Pilzbrut gezogen.