Schlemmen und geniessen III

Scheiterhaufen - ganz einfach!
Alte Semmeln (Brötchen - Wecken - Weissbrot), was halt gerade weg muss - in Scheiben schneiden, in Milch wenden. In eine gebutterte Auflaufform geben. 1 Schicht Semmeln, dann eine Schicht geschnittene Äpfel, je nach Geschmack, gemahlene Nüsse oder Mandeln, Rosinen.........., mit Zucker und Zimt bestreuen, dann wieder Semmeln, Äpfel..........zu guter Letzt auf eine Semmelschicht gekochten Vanillepudding - fertig! Ab in den Ofen bei ca. 180 Grad ca. 45 min. backen.
Meine Männer essen das sehr gerne. Ich bin eher nicht so scharf drauf.
LG die franzi

ohne rosinen und zimt (bin ich allergisch gegen) und ich bin dabei!!!

Schnelle Küche: Fischstäbchen mit Zucchini und Sc. Hollandaise

scheee war`s und viel zu schnell vorbei...

gab es auch was:-)

mit Rosmarinkartoffeln in der Gusseisenpfanne geschwenkt mediteran, Sauce hollandaise( ) und Spargel aus FFB(ehrlich!!)

So, hier ist auch der Spargel......

gab es heute auch Spargel

heute gab es Leberspätzlesuppe - natürlich selbstgemacht und hinterher "PFITZAUF" mit Vanillesoße

...noch nie gehört, schaut aber lecker aus und dann auch noch vanillesoße, einfach nur mhhhhhhhhh und leberspätzlesuppe ist eh ausser konkurrenz, aber sie gehört auch richtig gewürtzt

ist von dem "PFITZAUF" no was übrig??????
Dann möcht ich es nachher probieren, biiiiitteeeeeee!!!!

sieht auf alle Fälle super lecker aus:-)

sowas...........keiner kennt Pfitzauf. Ist was schwäbisches, also aus BW.
Der Teig ist aus Mehl, Salz, Eier, Milch und flüssiger Butter. Das ganze wird eigentlich in speziellen Pfitzaufförmchen im Ofen gebacken. Ich hab aber leider nur noch fünf davon. Muffinformen gehen aber auch, wie ihr seht. Wenn das Ganze gelingt, so wie auf dem Foto, dann sind es Pfitzauf, wenn sie zusammenfallen, dann heißen sie "Pfitzab".

@*******wir
..........leider nix übrig, aber kalt schmecken die auch nicht und aufwärmen geht auch ned. Ich kann dir aber das Rezept verraten.......
Bis später
die franzi

Endlich wieder

....gab es heute gulasch mit nudeln und salzkartoffeln.

das hätte ich jetzt auch gerne

Bei uns gab es gestern "Resteverwertung". Habe die restlichen Pfannenkartoffel mit Zucchini , Paprika, Geräucherten Fleisch und Frühlingszwiebel in der Pfanne geschwenkt, etwas Zitronenthymian und Rosmarin beigefügt und ein paar Eier schaumig geschlagen mit Parmesan, Sahne und Milch darüber. Deckel drauf und......voila

Vielen Dank, man kann das Rauchfleisch sehr wohl weglassen und gegebenenfalls etwas geriebenen Peccorino Käse dazutun, um einen kräftigen Geschmack zu geben.

, gerade diese resteessen sind meist die besten, der kreativität sind keine grenzen gesetzt. lg. doris und karl

Hallo Doris und Karl , ja, das stimmt . Ich kenne solche Rezepte von meinen Großeltern aus der Toskana, wo alles irgendwie verwertet wurde und richtig lecker geschmeckt hat. Ich freue mich auch immer wenn es meinen "Mädels"schmeckt, die richtig anspruchsvoll geworden sind

zum Kaffee