Ideensammlung Kochen und Backen

Prima; mal wieder eine neue Idee
Sollen es nur ein Rezeptvorschläge sein oder die ganzen Rezepte?

Hätte schon mal eine Frage: Was gibt´s bei euch an Heiligabend zu essen?

Ich koche in letzter Zeit gerne eine indische Linsensuppe, die ist
äußerst nahrhaft und wärmend in der kalten Jahreszeit!

Dazu benötigt ihr:
1 Zwiebeln
2 Karotten
1 Zehe Knoblauch, Ingwer.
200 gr rote oder weiße Linsen.
1 Dose gehackte Tomaten, etwas Tomatenmark
400ml Kokosmilch
600ml Brühe
Spritzer Zitrone
Gewürze: 1 Teelöffel Kurkuma, 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel, 2 TL Garam Marsala, etwas Chili oder Cayenne Pfeffer...nach Bedarf 😉
Zwiebeln, Karotten, Knoblauch, Ingwer zusammen mit den Gewürzen in reichlich Olivenöl andünsten.
Danach die Tomaten und Kokosmilch dazu geben. Pfeffern und Salzen.
Wenn das heiß ist, die Linsen dazu geben und es 15 min köcheln lassen. Abschmecken!

Guten Appetit!!