Kreative Küche

Oh @****el , du Kuchengott, .

Nein, ernsthaft, sieht sehr gut aus.

Krümeln? Du meinst Ribbel ja kann man, aber dannweicht der Boden nicht so saftig durch. Lieber Rahm oben drauf

pudding unter die pfläumchen und krumpeln über die pflaumen.

dann los, back und post

näh, ich koche lieber.

lacht also solange man noch Teig zwischendrin sieht....

btw ... hat jemand von euch ein gutes Rezept für softe Streusel ??? Die aus Mürbeteig werden immer so arg kross....

300g Mehl,
150g Butter
150g Zucker
1 Priese Salz

Durchkneten am Besten mit der Küchenmaschine
Etwa 1/2 Std. in den Kühlschrank danach krümelig auf den Kuchen.
Je wärmer / weicher die Butter, desto kleiner werden die Streusel.

(Bei uns in Süd- nennt man das Ribbel oder Riwwel ja nach Gegend)

@ SSBBW
Du mußt mit dem Backen aufhören, bevor sich Röstaromen bilden.

.....GUT das du das sagst

Hmmmm!

Mangels Pflaumen

@****ba Guter Tipp, danke dafür!

Okay, haltet Euch fest Leute!

Das sieht ja phantastisch aus ! Das würde sicher hervorragend zu dem Salat passen, den ich gerade esse

Lach - beim Essen dachte ich: dazu würde ein schöner Salat gut passen ...

Rezept und Videoanleitung gibt es hier:

Sommeressen
Zucchini Tomaten tarte

Kochkäsebratwurst mit gedünsteten Zwiebeln und Gemüsemischung

Heute gab es lammgyros mit bohnen-tomaten gemüse und Bulgur

Gurkensuppe kalt und Gemüsekuchen

Wann wenn nicht diese Woche?

Nuss-Nougathörnchen mit Mandeln (Hefeteig)

Rezept bitte!

Ist mal wieder nach einem Video (ich hab nur ein halbes Rezept gemacht):

Für den Hefeteig:
• 850-1000 g Mehl
• 500 ml lauwarme Milch
• 225 ml Rapsöl oder Sonnenblumenöl
• 1 Pck. Frische Hefe (oder 2 Pck. Trockenhefe)
• 1 Pck. Backpulver
• 4 gehäufte EL Puderzucker
• 1 Prise Salz

Für die Füllung:
• 16 EL Nutella
• 100 g gehackte Mandeln

Außerdem:
• etwas Milch zum Einstreichen der Hörnchen
• Puderzucker zum Bestäuben
• warme Nutella zum Dekorieren
(ich habe statt dessen auf die Milch Mandelsplitter gegeben und diese mit gebacken)