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Saitan

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*******0803 Frau

2.012 Beiträge

Themenersteller

Saitan

habt ihr Lieblingsrezepte mit Saitan? Dann her damit! Ich hab gerade von ner Freundin, die 25 kg im Internet bestellt hat, 2 kg abgekauft für je 3 Euro. Spart Verpackung und man kann soviel damit machen. Steaks, Rouladen... was habt ihr so drauf?

Ich hab's erst einmal probiert, ging irgendwie in die Hose.. da will ich mich auch wieder mal ranwagen..

Also diesen Thread werde ich ganz aufmerksam beobachten

Ich habe von meiner Schwester zwei Packungen Seitan-Basis geschenkt bekommen und die lungern da so im hinterletzten Eck der Speisekammerfächer rum.

Ich hatte bisher einfach nicht die Zeit und Geduld nach einem Rezept zu schauen

********Sinn Mann

1.497 Beiträge

Mit Saitan zu arbeiten ist eigentlich sehr einfach.

Habe selbst Ich schon hinbekommen.

Hier ist das Basis Rezept das ich immer nutze:

https://www.alles-vegetarisc … izenfleisch-vegan-zubereiten

Ansonsten würzen nach Wahl.
Mein persönlicher Favorit ist mit Mango.
Einfach klein schneiden und direkt am Anfang beimengen.
Nischen Chilli und Zitronensaft dazu und fertig.

Ich mag diese Kombination von fruchtig süß und sauer scharf.

Viel Erfolg beim Experimentieren.

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*******0803 Frau

2.012 Beiträge

Themenersteller

das hier hört sich gut an... werde es mal probieren kommende Woche in meinem Urlaub. Die Zutaten hab ich alle da
https://kaffeeundcupcakes.de/seitan-wie-haehnchen-grundrezept/

oder das hier yummiiee
https://www.veggi.es/seitan- … ungarischer-art-mit-spatzle/

das hier scheint sehr einfach zu sein
https://www.eat-this.org/seitan-suess-sauer/?v=3a52f3c22ed6

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*******0803 Frau

2.012 Beiträge

Themenersteller

meine Tochter hat heute wieder Saitanwurst gekocht
https://www.petazwei.de/seitanwurst-im-glas
Variante https://www.haeschenfutter.d … fspB7G-Nb29TvPeSHNXpmMx1JaIA
Nachhaltiger ist im Glas, dann braucht man keine Folie zum Wegwerfen.

Das ist meine Lieblings"wurst"...

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*****qui Frau

10.579 Beiträge

Ich mag eine Kombi aus Seitan und Soja lieber mag ich aber die https://www.alles-vegetarisch.de/alberts
sowohl die Filets als auch die Rostbratwürstchen