Im Labor gezüchtetes Fleisch / Kulturfleisch
Laborfleisch ist ein herkömmliches Lebensmittel, das auf neue Weise hergestellt wird. Dies wirft natürlich einige Fragen auf.Früher hätten Veganer und Vegetarier im Labor gezüchtetes Fleisch komplett abgelehnt, weil fötales Rinderserum (FBS) als Nährmedium verwendet wird. Seitdem arbeiten Unternehmen jedoch daran, FBS durch ein Nährmedium zu ersetzen, das nicht von Tieren stammt, und dies ist 2022 zum ersten Mal geglückt. Fleisch aus dem Labor gilt immer noch als Fleisch, aber diejenigen, die aus Gründen des Tierwohls kein Fleisch essen möchten, können sich dazu entscheiden, Kulturfleisch zu konsumieren, wenn es ohne FBS hergestellt wurde.
Was haltet ihr davon?