Kuchen, Nachspeise....

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*******dDay Frau

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Da ich am Samstag zu einem 80ten Geburtstag in ein Café eingeladen bin und auf Nachfrage dort gesagt bekam, sie hätten keinerlei vegane Kuchen, ich dürfe mir aber selbstvertändlich gern was mitbringen, habe ich heute veganen Zucchinikuchen mit Orangenguss und Pistazien gebacken.

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*******dDay Frau

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Nanu, hier ist ja gar nichts los im Thread.

Heute mal Nachtisch:

No Bake Cheese Cake

Zimtig-bröseliger Keksboden und brombeerig-sahnige Creme.

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*******dDay Frau

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12.03.24 20:38

Isst niemand mehr außer mir Nachtisch?

Schokohummus (auf dem Foto mit TK-Beerenmischung)

40g geröstete Cashews
60g Datteln, geschnitten
in
160g kochendem Wasser einweichen

140g Kichererbsen (ich hab immer welche im Tiefkühler)
10g Kakaopulver
optional etwas Zimt, Vanille usw.

Alles gründlich mixen. Ergibt ca. 3-4 kleine Portionen

Noch schneller:

40g Cashew- oder Mandelmus
60g Dattelsirup
60-100g (kaltes) Wasser
140g Kichererbsen, gegart/Dose
10g Kakaopulver
optional etwas Zimt, Vanille usw.

Alles gründlich mixen. Ergibt ca. 3-4 kleine Portionen

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*******dDay Frau

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29.07.24 17:42

Joghurt-Kokos-Kuchen (ohne Industriezucker) mit Brombeeren, Alpro Vanillesauce und Erdnüssen in Zartbitterschokolade.

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*****kua Frau

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JOY-Angels

24.08.24 23:12

Mal gar nicht selbstgemacht, aber whooohoooo.
Besser als das „originale Milcheis“, wenn mich meine Geschmacksknospen nicht völlig in die Irre führen.