Was kocht ihr heute / bereitet ihr zu III

@******lou

Was ist denn Mareen-Knoblauch?

Miree muss es heissen. Das ist der frischkäse

Gedämpfte Auberginen, Tomaten mit Knoblauch-chiliöl.
Teuflisch scharf. Der Prosecco neutralisiert

Heute gabs zum Frühstück Panecakes.

die schaun aber guat aus.....

Jetzt hätte ich dir gerne persönlich was nettes geschrieben, was leider nicht funktioniert, Schade.

@*******a72

die Türe ist offen!

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Zählt Milchkaffee auch?

Ich habe heute einen selbstverständlich veganen Seitan-Lebkuchengulasch gemacht, dazu Kartoffelklöße und Rotkohl. Rotkohl fertig gekauft.
Der Seitangulasch war schon mit Weihnachtlichen Gewürzen gewürzt, die Sauce hat auch noch ein bisserl Lebkuchengewürz aber auch eine Habanero und Backpflaumen und Rotwein abbekommen. Eine Mischung aus scharf, süss, Weihnachtlich und ein bisschen Säure im Hintergrund.
Passt perfekt in die winterliche Vorweihnachtszeit.

Also ich habe mich überwunden: etwas butternut Kürbis, 1 Karotte und 1 Kartoffel klein geschnitten mit Salz und Olivenöl in die Heißluft Fritteuse und dann das like Meta Gyros dazu. Bin gespannt…

Ich wünsch Euch allen einen schönen 3. Advent mit drei veganen Donuts….

Mein Problem ist jetzt, ich mag nie wieder gekaufte Donuts essen…

Das ist das Problem, wenn man anfängt Dinge selbst zu machen…

Vielleicht muss ich mich ungeschickter anstellen...

Nein

Dannk @******lou habe ich mich auch mal an Kürbis gewagt. Ein Rezept aus dem Gu vegan Kochbuch. Nur in meiner Version schärfer…

Pastinaken-Gelbe Rübensuppe.
Mit Chili, Ingwer und Koriander

Ich habe wieder Foodsharing Abendessen: Brokkoli mit Soße, Brombeeren und alnatura cashew Natur mit frischen Himbeeren

@*******er72 , den Hokkaido musst du nicht schälen

ich war mir nicht 100% sicher ob es ein Hokkaido war. In dem Korb waren 3 Sorten drin und die dritte Sorte habe ich vergessen… So hab ich ihn zu Sicherheit geschält.
Kürbis ist für mich eine total fremde Welt.

Das passt. Ich habe pak choi hier und weiß nicht was ich damit anfangen soll.

Gebratenen Romasalat mit Tomaten, Balsamico, Kürbiskernöl und veganen Parmesan.
Dazu Linguine mit Tomatensoße

Hab gerade nach Rezepten für gebratenen Romana, Salatherzen gekuckt.
Warmen Salat, Kohl kenne ich .

Herzhafter Wirsingeintopf. Mit Weissbrot und selbstgemachter Curry-Mayo. Rezept aus GU vegan.

Wieder sehr lecker.