Was kocht ihr heute / bereitet ihr zu IV

Unsere Gefriertruhe ist kaputt gegangen, also habe ich heute alle Rouladen zubereitet die noch da waren ... 6 haben wir heute zu dritt geschafft. Die Tage gibt es dann noch einmal für jeden zwei und ein drittes mal für jeden eine oder für zwischendurch 🤤

Gemacht mit den "Steaks" von Vivera.

Immer wieder lecker und vegan 🌱.

Spinat-Lasagne

Gemischter Salat mit selbstgemachtem giftgrünem Basilikumöl

Neue Schüssel aus dem Urlaub mit dem guten altem Hummus Rezept!

Gute Nachrichten für Veganer! Vegane Gnocchi sind gaaaanz einfach selber zu machen!
Okay, ich gestehe, meine waren nicht vegan, weil ich echte Butter genommen habe aber im Rezept stand „Vegane Butter oder Margarine“ also wird das dann auch gehen.
Total einfach, total lecker.
Einmal mit brauner Butter und Zucker, am nächsten Tag überbacken mit Brokkoli.
Und eine Portion ist noch eingefroren.
Nachmachen definitiv empfehlenswert!
Und geht sogar hübsch UND lecker!

Wow, ist die schön! 😍👌

1. Sonntag im September: Kürbis aus dem Garten natürlich. Überlege nur noch wie. Wahrscheinlich als Cremesuppe UND knusprig gebackene Spalten😀😋

„nose-to-tail” gilt auch für Gemüse.
Ich sag‘s euch. Die gegrillten Blumenkohlblätter sind zum niederknien. Die haben tatsächlich ein feines Blumenkohlaroma!
Serviert als Topping von gedünstetem Blumenkohl mit Salzkartoffeln und Tomatensoße.

Couscous mit Zwiebeln, Auberginen und Zucchini

Heute tatsächlich mal ganz aus Versehen richtig vegan gekocht
One Pot Pasta mit Kokosmilch, schön scharf, super schnell gekocht und soooo lecker!

Vegane Zimtschnecken. ♥️

Wäre am Rezept interessiert

Rezept war von Bianca Zapatka "vegane Zimtschnecken". Sehr lecker.

Heute auch mal etwas aus der Kategorie "nicht schön, aber lecker":
Schupfnudeln nach Flammkuchen-Art. Zwei Kleinigkeiten werde ich beim nächsten Mal ändern, aber das Gericht kommt auf jeden Fall auf die Liste meiner Wohlfühlgerichte. 😋

Lauch & Karotten geschnibbelt, angebraten, Cocossoße dran und Nudeln drin garen. Fertig 🤗

Sieht das köstlich aus 🤤

Ich werde vermutlich Curry machen

Zwar nicht von heute, aber das gab es im Lauf der vergangenen Woche.

Spätzle mit Hackvleisch-Spinat-Soße
Ich geb zu, die Spätzle sind Convenience.
Aber dafür die Soße selber gemacht

Bei mir gab es sowas ähnliches wie bei @*********x321.
One Pot Curry Pasta mit Kokosmilch. Gab es neulich schon mal aber jetzt habe ich es perfektioniert
Gemüse erst etwas später dazu, damit es knackig bleibt und zum Schluss noch einen Löffel Erdnussmus unterrühren. Köstlich! Morgen gibt es die zweite Hälfte, schleck!

Heute ma nen Blumenkohl mit Kartoffeln angebraten in Cocosfett. Cashew, Para und Walnüsse dazu, weng Eisbergsalat in Streifen drüber. Mit Räucherpaprika, Muskat, Salz und Curry abgeschmeckt und kurz in ner Cocossoße aufgekocht
Mammiam...
Euch nen guten Appetit 🥘

@*******ner Was macht den Kartoffelsalat so 'schlonzig'? Öl?