Was kocht ihr heute / bereitet ihr zu IV

Heute habe ich meine Bolognese mit Reis gegessen. Und ich habe für morgen Mousse au chocolat für die Praxis gemacht

Der Bedda ist auf jeden Fall supi (Die meisten Beddaprodukte sind top). Auch die Eigenmarke von Penny schmeckt auch toll.

Es sieht zugegeben nicht besonders appetitlich aus aber es ist lecker. Vor allem morgen in kalt, wenn es eine Nacht durchzog

OnePot Nudeln mit Artischocke, Kapern. Vorher kurz Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anschwitzen und mit Sherry ablöschen…wirkt Wunder.
Nicht sehr kreativ aber wie gesagt bei der Hitze morgen als kaltes Gericht sicher geil. Zumal ich sehr eingeschränkt bin was Kauen/Beißen betrifft …..

Resteessen kann so lecker sein

Sieht lecker aus

Ich steh auf solche Gerichte. Also fast alle, die hier gezeigt werden. Lecker...

Ich wollte mein Gemüse in Tempura ausbacken. Weil ich mit dem Rezept für den Teig unsicher war, habe ich Pommes in die Heißluft Fritte und werde sour cream (muss weg) dazu essen

Klingt lecker

Stopft. Zumindest ist die sour cream von Milram sehr fest, vermutlich mit Quark

Karotten-Zucchini-Puffer mit Joghurt

Ich kenne nur Karotten kartoffelpuffer

Karotten-Zucchini kenne ich auch. Lecker!

Minze, Basilikum, Zitrone...
sehr lecker

Pasta mit der Bolognese und wiegeilistdasdenn veHappy geriebenem Käse

Gebratene Nudeln mit Ei, Karotten, Mungobohnenkeimlinge, Lauch und Zuckererbsenschoten, asiatisch zubereitet

Wie machst Du das @*********reCEO ?

Variation vom Rote-Beete-Salat mit gerösteten Pinienkernen und Granatapfel. Der Ηammer is‘ die Ölmischung . . . Olive/Lein . . . Pfeffer aus der Mühle. KEIN Salz.

@*********lebee in der Eismaschine!
Erst offen 10min Zuckersirup kochen aus 250ml Wasser und 200g Zucker(das war aber zu süß, würde ich auf 100g reduzieren), auskühlen lassen.
200ml Zitronen oder Limettensaft dazu.
Nach Gusto frisches Basilikum und doppelt so viel Minze dazu.
Ab in die Maschine...
Alternativ in den Gefrierschrank und ab und an umrühren.

Hab heute nach langer Zeit mal wieder gekocht. Es gab Kartoffelspalten aus dem Ofen mit Kartoffelcreme, dazu Salat aus Quietschbohnen und Ersatz für Hähnchenfilet 🙂

Aprikosenmarmelade

Da ich kaum zuhause war/bin gab/gibt es kaum Essensbilder von mir.
Heute passend zum Wetter, 30 Grad in Wohnung und Büro:
Tom ka Tofu Suppe und Salat mit Erdnusssauce. Dazu Ersbeeren.

Wie macht man Tom Ka Tofu Suppe?

Pizza ohne Käse.

Fertigteig
Tomatenpamp mit Sriracha
Knoblauch
Vegane „Pfeffersalami“
Zwiebel
Rote Paprika
Gemischte Antipasti ausm Glas
Sauce Hollandaise
Champignons
Datteltomaten

Auch meinem Sohn hat’s geschmeckt (nachdem er erstmal sauer war, dass ich vergessen hatte, Käse für ihn zu kaufen 😅)