Was kocht ihr heute / bereitet ihr zu V

bekomme ich das Rezept bitte?

Rote Beete und Süßkartoffeln mit Rosmarin im Ofen gebacken.
Kokosjoghurt und Avocado mit Basilikum drunter.
Garnierung mit Agavendicksaft und Pistazienkernen.

Der Joghurtspiegel ist mir zu flüssig geraten. Mit griechischem Joghurt wäre es besser, aber nicht mehr vegan.

Sieht mega aus

Heute gibts Kichererbsen-Bällchen (selbstgemacht, gewürzt wie Frikadellen), Kartoffelbrei mit Hafermilch und eine Pilzsoße.
Drüber der erste noch etwas blasse Liebstöckel aus dem Garten.

Heute gab es Süßkartoffeln mit Harissa-Falafel.Dazu Tomaten, Mungobohnensprossen und Brokkolisprossen.

Grünes Thai-Curry mit so Tofudingern.

Will haben !!!
Das sind so gebackene Tofudinger... richtig? Egal...will haben .

Ich will auch haben.

Drei Tage Polenta.

Am Ersten Tag cremig, ganz ohne alles, nur gut gewürzt.

Am zweiten Tag in Würfel geschnitten und in Gemüsesuppe als Einlage.

Am dritten Tag als Schnitten im Backofen und dazu eine Gemüsesauce mit "afrikanischer" Würzung und ein Salat.

Ich liiiiiiebe Polenta!

Aber leider liege ich seit Tagen mit dem bösen 🦠 flach und habe weder Geschmack noch Geruch
Daher von mir aktuell keine Bilder. Meinen Porridge wollt ihr nicht sehen, der sieht nicht nur aus wie Zement, der schmeckt auch wie Zement

Hat jemand einen Tipp wie man Polenta kocht? Bei mir wird es immer mehr als Al Dente.

Gute Besserung, @*******eHH !

Ich habe Maisgrieß mit Wasser ca. 1:5 und ein paar Gewürzen langsam gekocht. Also, erst Wasser mit Gemüsebrühpulver und Gewürzen zum Kochen gebracht, sehr langsam den Maisgrieß mit dem Schneebesen eingerührt und bei niedriger Temperatur und unter häufigem Rühren zu Ende gegart. Ich glaube, ca. 20-30 Minuten.

Die Schnitten heute aus dem Backofen waren großartig. Außen knusprig und innen fast cremig. Ich war selbst erstaunt. Zufallstreffer.

@*******eHH Gute Besserung.

Gerals Tso's Tofu auf Reis und @*******eHH gute Besserung.

@*****nyx

Vielleicht liegt es auch an der "Korngröße". Maisgrieß gibt es in unterschiedlicher Körnung.

Ich habe da aber auch nicht drauf geachtet und mache einfach.

Heute gabs
Gebratenen Weißkohl, Naturreis und Knuspertofu

Du arme! Wir wünschen Dir gute Besserung

@*******eHH gute Besserung

Ich habe Paprika pur und Pommes. Bin mit Migräne und dadurch bedingter Visuseintrübung etwas eingeschränkt.

Polenta habe ich glaube ich auch noch da. Glaubt ihr, dass schmeckt mit Spargel?

Omelette mit Sprossen und Brot

🇮🇳Shāhi Gobi mit aromatisierten Reis. 💚💚💚

Veganes Spargelrisotto

Tomaten suppe mit trüffel öl und parmesano

Lieber @*******er72 heute hättest du mir das gerne kredenzen können. Ich hatte gar keine Zeit zu kochen! 😕

Nasi Goreng