Was kocht ihr heute / bereitet ihr zu V

Ich liiiieebbee Kapern. Muss ich auch Mal kochen, bestimmt sehr lecker

Kenne ich als saure Schnippelbohnen mit Salzkartoffeln aus dem Rheinland. Mit veganen Speck oder Räuchertofu der Hammer👍

Bei mir gab es heute Stangenspargel mit Kräuterbutter, Weichkäse und Sahne überbacken, dazu veg. Schnitzel und Kartoffeln...

Auberginentürmchen und Hummus

Bandnudeln mit Champignon-Pflanzenrahmsauce. Dazu geschenkte Erdbären.

Grüner Spargel, Ofenkartoffel, ein Pesto aus Bärlauch und Rucola frisch gemörsert, etwas Burrata und geröstete Haselnüsse. Parmiggiano.
Das war wirklich ein Gedicht. ❤️

Ich bin ja (wieder) Junggeselle - für mich allein geht dies hier als "kochen" durch ...

Und ja, ich esse beide ... auf ... ganz ...

Giersch/Karottensalat mit veganen Speckwürfeln und veganer Joghurtsauce😍

Airfryer-Verwertung von Restbeständen im Kühlschrank mit Hummus, Koriander und koreanisch-inspiriertem Stino-Dressing

veganes Ragout

Heute wird Mandelmus gemacht 😀

Schwarze Kichererbsen, Cocktailtomaten, Aubergine aus dem Ofen mit Rucola und Basilikum auf einem Avocado -Burrata-Joghurt-Spiegel.
Ab morgen muss wieder Schluss sein mit Milchprodukten. 🙈

Selbstgebackenes Tomatenbrot mit frischen Oliven, Pinienkernen und Basilikumblättern 🌞

Tomaten, Bohnen, Tempeh (mediterran). Blitzschnell und

Heute Mal schnell und scharf

So, aus Kroatien zurück und die paar Tage wo ich zuhause bin zum Kochen nutzen.
Heute eine Sauerkraut-Kartoffel Quiche (aus dem veganen Dr. Oetker Buch ausprobiert. Mit einem sehr leckeren Ananas-Sauerkraut aus dem Globus.
Hab nur zwei anstelle der drei Blätterteigtafeln gehabt (hab schon seit Ewigkeiten keinen Blätterteig mehr gekauft und nicht gedacht, dass da nur ein "Blatt" drin ist), dadurch war die Quiche untenrum etwas instabil.

Aber, war trotzdem sehr lecker.

Da wir heute mal eben aus dem Nichts 28° hatten, brauchte ich heute Abend was frisches.
Daher gab es ruck-zuck griechischen Teller: Grünzeug mit Feta, Olivenöl und Gewürzen. Soooo lecker und genau das richtige nach dem unerwarteten Sonnentag

Zucchini-Nudeln mit Tomaten und Paprika.

Alles aus dem Ofen - außer der Kräuterquark 😁
Kartoffelspalten mit Knoblauchöl, Räuchersalz und Thymian. Karotten mit Oliven, Schwarzkümmel, roten Zwiebeln und Garam Masala. Pilz, Paprika, Zucchini in Schafskäse-Einlegeöl-Gebröckel 😂

@*******ta23 Waaaarte! Ich koooomme! Bin gleich da! Lechz….

Bruschetta

Na, das kann man(n) aber auch anders verstehen

Wobei🤔
"Bin gleich da" hab ich so jetzt auch noch nicht gehört 😂😂😂😂😂

Nudeln mit Gierschpesto 😍