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Bäckerei und Konditorei - Selbstgemacht, nicht selbstgekauft

*******er72 Mann
1.029 Beiträge
Themenersteller 
Bäckerei und Konditorei - Selbstgemacht, nicht selbstgekauft
Vegan Käsesahne. Erster Versuch bei großer Hitze. Jetzt fehlt ein Stück und sie ist wieder im Kühlschrank. War lecker.

Ich backe und konditere zu selten, es ist jedesmal wieder ein Neuanfang mit ganz leichter Steigerung.
*********lebee Mann
1.571 Beiträge
Rezept ?
*********reCEO Mann
229 Beiträge
Zitat von *******er72:
Bäckerei und Konditorei - Selbstgemacht, nicht sebstgekauft
Vegan Käsesahne. Erster Versuch bei großer Hitze. Jetzt fehlt ein Stück und sie ist wieder im Kühlschrank. War lecker.

Ich backe und konditere zu selten, es ist jedesmal wieder ein Neuanfang mit ganz leichter Steigerung.
Hammer! Sieht mega aus!
*******eHH Frau
1.491 Beiträge
Gruppen-Mod 
Chapeau, Herr Giesinger! *spitze*
Mich würde aber auch die Innenansicht interessieren 😏
*********tures Paar
845 Beiträge
Torte bitte direkt zu uns *zwinker*
*******er72 Mann
1.029 Beiträge
Themenersteller 
Zitat von *********lebee:
Rezept ?

https://stinaspiegelberg.com/kasesahne-mit-mandarinen/

Es ist nicht 100% das Rezept, es ist aber aus ihrem Buch.
*******n_HH Frau
5.825 Beiträge
Erinnert mich vom Bild her an die 🎂 einer Freundin. Rezept habe ich handschriftlich noch irgendwo. Vegan und sie nannte sie Schneetorte. Mit Apfelsinenfilets. Vor mehr als 2 Jahrzehnten, ging ich damals in die Knie.
Lieber @*******er72 ... ist das ein Foto- oder ein Rezeptethread?
*********reCEO Mann
229 Beiträge
@*******er72 darf man hier nur vegane Torten/Kuchen posten? Oder auch normale?
*******er72 Mann
1.029 Beiträge
Themenersteller 
Zitat von *******n_HH:

Lieber @*******er72 ... ist das ein Foto- oder ein Rezeptethread?

Ich finde, da passt beides rein. Der Thread wird ja nicht so frequentiert sein wie der normale Essensthread.

Oh, vor 20 Jahren war das ja noch richtig Arbeit. Die hier ist mit veganer Schlagcreme von Rama.
*******er72 Mann
1.029 Beiträge
Themenersteller 
Zitat von *********reCEO:
@*******er72 darf man hier nur vegane Torten/Kuchen posten? Oder auch normale?

Ich hab es nicht eingeschränkt, wir sind ja keine vegane Gruppe.
*******n_HH Frau
5.825 Beiträge
Ich sage es dir....was wir damals alles für veganes *essen*angestellt haben.... Wäre ein unterhaltsames Stammtischthema. *gg*
*******n_HH Frau
5.825 Beiträge
Zitat von *********reCEO:
@*******er72 darf man hier nur vegane Torten/Kuchen posten? Oder auch normale?

*lach*... "normal" ... dünnes Eis *lach*.
Erstmal :ein liebes "Guten Morgen *kuss2*"
*********reCEO Mann
229 Beiträge
Pfannkuchen Kuchen
Nachgemacht aus einem Kinderbuch auf Wunsch der Kurzen.
Dauert allerdings ewig weil man 30 Pfannkuchen(Eierkuchen, Plinsen) backen muss.
Gefüllt war das mit Früchten, Marmelade und einer Creme. Optisch fanden es alle total toll, geschmacklich, solala
*********reCEO Mann
229 Beiträge
Zitat von *******n_HH:
Zitat von *********reCEO:
@*******er72 darf man hier nur vegane Torten/Kuchen posten? Oder auch normale?

*lach*... "normal" ... dünnes Eis *lach*.
Erstmal :ein liebes "Guten Morgen *kuss2*"

*danke* für den Hinweis auf diesen verbalen Fauxpas.
Es muss natürlich vegetarisch heißen *lach*
*******n_HH Frau
5.825 Beiträge
*lach*... die Pfannkuchentorte habe ich auch schon gemacht.... hat gefühlt Stunden gedauert. Du hast mein Mitgefühl. AbER... lecker *gg*
*********reCEO Mann
229 Beiträge
Zitat von *******n_HH:
*lach*... die Pfannkuchentorte habe ich auch schon gemacht.... hat gefühlt Stunden gedauert. Du hast mein Mitgefühl. AbER... lecker *gg*
Die Pfannkuchentorte war geschmacklich gut, aber nicht so gut dass es den Pfannkuchen brate Wahnsinn rechtfertigt.
*******n_HH Frau
5.825 Beiträge
Ich weiß noch...ich hatte marzipan-mohnmasse und erbeermarmelade drinn. Schon g....
*********reCEO Mann
229 Beiträge
Zitat von *******n_HH:
marzipan-mohnmasse und erbeermarmelade drinn. Schon g....

*oh* *oh*
*********reCEO Mann
229 Beiträge
«Wir brauchen unsere Kinder nicht erziehen, sie machen uns sowieso alles nach.» Karl Valentin
Am Aussehen arbeiten wir später mal, aber wurde ganz ohne Hilfe gebacken *gg*
*******er72 Mann
1.029 Beiträge
Themenersteller 
Schoko-Minze-Torte
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****ra Paar
899 Beiträge
*wiegeil*
*****irl Frau
980 Beiträge
Ich durfte neulich meinen ersten veganen Kuchen probieren. Er war so gut, dass ich eine Fremde sofort nach dem Rezept gefragt habe. (Also muss er wirklich gut gewesen sein, weil Fremde ansprechen geht normalerweise gar nicht *rotfl* )

Er bestand aus einem Schokokuchen https://www.einfachbacken.de/rezepte/veganer-schokokuchen-einfach-saftig-lecker
Und einer Kokosmasse, die obendrauf verteilt war.

Köstlichst *anbet*
*******er72 Mann
1.029 Beiträge
Themenersteller 
Regenwetter heisst Kaffee und Kuchen im Bett.
*******er72 Mann
1.029 Beiträge
Themenersteller 
Vegane Donauwelle. Wieder nur ein Versuch. Essbar aber noch nicht zufriedenstellend.
Leider ist sie am Rand etwas trocken geworden, die Creme musste ich 2x machen, da ich mal wieder die salzige Butter erwischt hatte (im Kuchen fällt es nicht auf) und beim temperieren der Schoki war ich auch zu schludrig.

Backen ist für mich echt schwer. Es entspricht überhaupt nicht meinem, paß schon, wird irgendwie gelingen Naturell. Aber Spaß macht es trotzdem.
*******n_HH Frau
5.825 Beiträge
Ich sehe gerade keine Kirschen lieber @*******er72 *g*
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