Was kocht ihr heute / bereitet ihr zu VI

Was Schnelles: bunter Salat mit kein-Huhn-Filet - schönen Abend, Euch

Mittagsdürüm: like meat Gyros, veganer Tzaziki und Hirtengenuss mit Salat und Tahin. Sehr gut.

Pasta e Ceci

Das sieht lecker aus

@******lou Das war auch lecker

Bei mir schmeckt gerade alles nach Pappe, aber geht auch vorbei

Scharf, heiß und würzig:

Das wäre gerade perfekt

Lebensmittelverwertung, hat es in sich.

Frittenfreitag

Freitagabendherbstgericht.
Spitzpaprika und Strauchtomaten aus dem Ofen (geschält), Knoblauch, Zwiebeln, Thymian und Weißwein mit Riesenbohnen und Petersilie.

Wunderbar.

Manche nennen es "Rumfort", ich nenne es "Kühlschrankputzerbowl".

Rotkohl, Rote Bete, Zwiebel, Gurke, gelbe Spalterbsen, Hanfsamen, eingeweichte Sonnenblumenkerne, fermentierte Frühlingszwiebel, Karotte und Knoblauchscheibchen, Fakemozarella, Fakeraclettekäse, Kapern, 8-Kräutermischung, Leinöl, Kürbiskernöl, Zitronensaft, Bratknödelscheiben und selbstgebackenes Sauerteigbrot.

Ich hatte heut so Lust auf was asiatisches und für General Tsos Tofu war alles im Haus.

Hab mich am Wochenende mit Freunden mal kräftig ausgetobt:

• Selbstgemachte Bratensauce
• Rouladen mit filettierten Soja Big Steaks und Karotte, Räuchertofu, Zwiebel, Senf sowie fermentierte Gewürzgurken als Füllung
• Muskat / Mandel Kartoffelpürree
• Rotkohl Salat mit einem Orange, Ingwer, Mandel, Grapfefruit Dressing
• Frittierte Zwiebelringe

War viel Arbeit aber das Ergebnis war echt mehr als fein

... haben will !!!

Magst Du uns das Rezept fürs Püree verraten?

Wie bei Oma. Die aß nämlich auch immer lieber „ohne“ Einlage.

kürbisspalten und Rosenkohl aus dem Backofen.
Tzatziki aus Sojajoghurt und Tomatenreis. Dazu Salat 🥗
Habe ich schon erwähnt das ich das Herbstgemüse liebe 😁
Habt einen guten Start in die neue Woche 🌞

Heute gabs selbstgemachte Nudeln und dazu haben wir Fungi Pads ausprobiert.
Einfach in Olivenöl gebraten schmeckt das sehr lecker...

Hast du mir das Rezept für den Nudelteig?

@******lou https://www.simply-yummy.de/kochen/tagliatelle-selber-machen

Der Teig ist so wie im Rezept allerdings viel zu weich. Am Ende waren es nochmal 100g mehr Mehl die ich rein geknetet hab.

Sieht aber toll aus 👍🏼🤤

Es wurde sich Zünftiges gewünscht. Blumenkohl überbacken, veganes Steak und Tomatensuppe.

Dieht toll aus
Die Maschine sieht toll aus. Eo gibt‘s sowas?