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Fondue

****v_i Frau
104 Beiträge
Themenersteller 
Fondue
Hallo,

dieses Weihnachten soll es veganes Fondue geben.
Mittlerweile gibt es ja so super viele vegane Sachen.

Früher gabs bei uns im Fonduetopf Champignons und sonst nur Fleisch in alle möglichen Variationen.
Was sind denn eure Empfehlungen oder Ideen, was aktuell gut geht?
****li Frau
143 Beiträge
Ich liebe das Fondue von New Roots oder dem Samses in Zürich.

https://www.newroots.ch/product/fondue-vegan/

https://www.samses.ch/fondue/

Dazu gibt es Brot, Champignons, Kartoffeln, Maiskölbchen, etc
*******dDay Frau
4.790 Beiträge
Soll es ein Fettfondue werden oder eins in Brühe?

(Käsefondue offenbar nicht, da Du von Fleisch schreibst.)

Für Fettfondue würde ich evlt. Bierteig vorbereiten und/oder Gemüse usw. in angefeuchtetes Reispapier wickeln.

https://www.velivery.com/de/rezepte/hauptgerichte/silvester-fondue-leckereien-im-bierteig
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