rohkostler

ja ich bin seit 20 Jahren bis Mittags Rohköstler gewesen (nur Obst)
und seit drei Wochen zu 80-90 % ganz Rohköstler.

Mom. esse ich morgens weiter Obst, Mittags Salat mit Samen,
nachmittags Nüsse und abends entweder Salat oder auch mal einen
Teller Pasta wenn ich einen Anfall bekomm.

Gerade habe ich mir einen Profi Standmixer gekauft und werde dann
grüne Smoothies zubereiten und Nüsse feinmahlen die mir als Teig für leckere Rohkostkuchen dienen.
Die nächste Anschaffung ist ein Dörrgerät mit dem ich Essenerbrot oder
Kräcker herstellen kann.
Ich denke gerade in der Anfangzeit braucht man ab und an mal was
würzig-knackiges.

Kalorien gibt es reichlich durch Avocados, Nüsse, Schoki und was
ich auch empfehlen kann sind Durianfrüchte (sehr speziell).

durian, woher nimmst du die? gibt es doch eigentlich garnicht im normalen verkauf oder? hab neuelich eine gesehen in eine thaimarkt allerdings riechts da überall streng udn nicht alles ist so top frisch, so das ich gerade bei der durian ziemliche bedenken habe!?

ich (sie) will das auf jedenfall mal ein paar wochen mit ner freudnin ausprobieren... (mit dem hintergrund das wir abnehmen wollen) so kann man sicher ganz gut reinschnuppern denke ich!?

ja genau aus dem Thaimarkt habe ich Durian geholt, aber nur tiefgefroren gab es die (dadurch sollen die auch nicht so stinken wie frische). Trozdem riechen sie gewöhnugsbedürftig (etwas nach Koblauch), aber schmecken super lecker (irgendwie nach Vanillepuddingeiscreme).

Ich kann Euch ein Buch empfehlen von Markus Rothkranz:

Heile Dich selbst..

er erklärt alles wichtige für Beginner in einer kurzweiligen Art und Weise
und gibt eine Fülle von nützlichen Tips.

dann noch ein gutes Buch mit sehr lecker Rezepten aus der Gourmetküche

Rohkost von Doreen Virtue und Jenny Ross

ansonsten mal bei youtube ein bischen schauen, dort findet man einige Inspirationen.

Abnehmen mit Rohkost sollte kein Problem sein, viel Erfolg!