Regionale Spezialitäten

Hallo zusammen!

Da ich bald in den Süden Deutschlands umziehen werde und auch schon erste Kontakte in der Region habe, wurde mir schon öfters die gute schwäbische bzw bayrische Küche ans Herz gelegt.
Da ich meine Ausbildung in München gemacht habe kenne ich schon einiges aus der lokalen Küche. Damals habe ich allerdings noch nicht vegetarisch geschweige denn vegan gelebt.

Da die bayrische bzw schwäbische küche eher deftig ist, sehe ich da wenig Chancen etwas geeignetes für einen Veganer zu finden.

Fällt euch spontan was ein?

Nur für Mitglieder

*******kie Frau

2.799 Beiträge

ich hab so einige vegane blogs abgespeichert......

http://veganfoodandmore.blogspot.co.at/?m=0

http://dieumsteiger.blogspot … itzel-fur-33-cent-vegan.html

http://eatsmarter.de/rezepte/scharfe-suesskartoffeln-blech

http://vegetarischvegan.blog … egane-bbq-ente-mit-reis.html

Hm...

....wohin ziehst Du denn? Als Badenerin, die bei den Schwaben gelandet ist, könnte ich Dir vielleicht auch den ein oder anderen Tipp geben, wenn ich´s regional besser eingrenzen könnte.... Herzlich willkommen schon mal!

Es geht in die Ulmer Gegend