süßspeisen, kuchen, plätzchen, desserts...

Klingt sehr interessant

Erdbeer-Schoko-Cookies
Bei mir eher kleine Kuchen geworden.
Ab und zu übertreibe ich wohl etwas....
Die doppelte Menge an Zutaten. Auch da tausche ich öfter mal was aus (z.B. Kokosblütenzucker statt normalen Haushaltszucker. Kuvertüre Callets anstatt weiße Schokolade).
Was ich eben gerade zu hause habe.
Und etwas zu groß hab ich sie auch gemacht
Aber lecker waren sie.
Einen Teil hab ich allerdings auch eingefroren. Mal sehen wie die nach dem auftauen schmecken

Ist heute noch Vollmond . Bin schon den ganzen Tag so aktiv und habe eben
( mitten in der "Nacht") diesen leckeren Apfelkuchen gebacken , den ich das letzte mal vor vielen Jahren aus unserem tollen Backbuch gebacken habe .
Diesmal hab ich Zitronenschale, Vanille, Vanillezucker und Schokotröpfchen in den Teig gerührt. Und es duftet wunderbar.
Und er schmeckt bestimmt gaaanz lecker.
Nachmachen empfohlen

LG sie vom Team

Kuchen im Glas

Für die 6 Gläser habe ich einen Teig aus
125g weicher Butter
100 g. Zucker
Je ein Päckchen Vanillinzucker und Backpulver
1 Prise Salz
3 Einer Größe M
200 g Weizenmehl
2 Eßl. Milch
gemacht.

Dann Dosenpfirsich in Stücke geschnitten und unter den Teig gehoben.
Geht bestimmt auch mit anderen Früchten wie z.B. Erdbeeren, Kirschen…

Auf 6 Gläser verteilt (ich habe Marmeladengläser genommen)
Gläser vorher etwas einfetten
180 Umluft, 25-35 Minuten (Stäbchenprobe) unterste Schiene

Angeblich hält sich der Kuchen auch länger wenn man solange der Kuchen noch heiß ist den Deckel darauf schraubt.
Ich teste das mal.
Zumindest habe ich es schon knacken gehört, wie wenn man Marmelade einkocht.

Kürbis-apfel-marmelade mit GelierXucker

Käsekuchen mit 2 Schichten
Beim perfekten Dinner gesehen und nachgebacken
Sehr lecker

https://www.kochbar.de/rezep … it-Mango-Himbeer-Sorbet.html

Nee, aber ich habe meine zu vielen Lebkuchen zu Kuchen verarbeitet.
Habe mal ausprobiert ob mein Blender wirklich sowas wie Mehl hinbekommt.
Hat 1a funktioniert. Musste nur ewig backen, weil zu viel Feuchtigkeit drin war.

Ich habe kein Rezept. Ich habe mein eigenes gebaut.

Die Lebkuchen waren mit der Staerz Pfefferkuchenmischung selbst gebacken. Da steht hinten ein Rezept drauf.

Die habe ich dann geschreddert, mit Eiern, Butter, gemahlenen Mandeln, Kirschen, Glühwein und geschmolzener Schokolade verrührt, Zucker wahrscheinlich auch. Aber alles Pi mal Auge 😂

Schwarzwälder Kirsch(Blech)Kuchen
Sehr lecker.
Rezept:
https://www.einfachbacken.de … vom-blech-einfach-und-lecker

Kokus-Blechkuchen mit zweierlei Streusel

Nachgebacken - Kaffee oder Tee vom Freitag - richtig lecker

https://www.swrfernsehen.de/ … -zweierlei-streusel-100.html

Warum? Bis jetzt wurde mich nie ein Link gelöscht von mir.
Auch in anderen Gruppen nicht.
Der vom letzten Jahr ist doch hier auch noch drin.

YT hat seine eigenen Regeln und weil die Einsteller der Videos die Wiedergabe auf anderen Plattformen unterbinden verschwindet der eine oder andere Link.

Themenbezogene Links hingegen bleiben im Thread erhalten

Käsekuchen Lecker
Zutaten:

200 g Mehl,2 Tl. Backpulver

75 g Zucker

75 g Butter

1 Ei

Alle Zutaten miteinander verkneten und in eine gefettete Springform geben.

Boden und einen kleinen Rand bedecken

Füllung:

500 g Magerquark

1 Becher Creme fraich

1 Becher Schlagsahne

3 Eier

200 g Zucker

125 g Butter

1 Puddingpulver Vanillegeschmack
Saft einer halben Zitrone

Alle Zutaten miteinander verrühren

In die Springform geben

Bei 180 Grad Ober/Unterhitze

etwa 60 Minuten backen