@Pandora
Cool! Zwar ein kleiner Jahrgang für Napa Valley, aber trotzdem hast du da einen hervorragenden Wein gekauft! Caymus hat bspw. keinen "Special Select" in 93 gefüllt und alles in den "einfachen" gefüllt, aber der ist megageil! Könnte eventuell mit dem 93er Opus One mithalten Hat aber damals auch schon 60 Mark gekostet.
Das einzige, was man Opus One vorwerfen kann, ist, dass er etwas überteuert ist. Dominus (netter Name, gell ) bspw. wird in den letzten Jahren im Bereich 60-70 Euro verkauft und das ist ein Spitzenwein! Opus One möchte noch nicht vom hohen Preisross runtersteigen.
Weinfreunde von uns hatten kürzlich zwei Mal Opus One, einmal den 93er:
"1993er Opus One, R.Mondavi/Ph. de Rothschild, Rutherford, Napa
Valley, 90+ Parkerpunkte, 95,- Euro: schwärzliches Purpur. Feine
Holunderbeeren im reichen Duft, rote und schwarze Beeren am Gaumen. Erstaunlich angenehm und viele erklären den Wein zum besten Opus One, den sie je getrunken haben, obwohl er einen etwas verwaschenen Eindruck macht."
Danach gab es den 91er und dieser Wein ist neben dem 92er und 94er imho das beste, was Opus One je gefüllt hat:
"Der 1991er: Bräunliches Purpur. Reiches Bukett nach Kaffee und Maulbeeren. Maulbeeren auch im langen Abgang. Der Wein ist reif, sehr harmonisch und elegant. Steht hinter dem Dominus etwas zurück, übertrifft aber ein wenig die Nummer 3, mit dem er zu vergleichen wäre, denn es ist der 1991er Opus One! So müssen einige innerhalb von Minuten zum zweiten Mal zugestehen, das beste Exemplar dieses Weinen, das Ihnen jemals untergekommen ist, im Glas gehabt zu haben."
So kann es kommen!
Wir haben den 95er und falls du mal parallel probieren willst, von uns aus gern! Vor allem wäre es interessant wie er sich gegen den 93er Caymus schlagen würde!