Hallo,
ich will keinem zu nahe treten, aber man kann zentnerweise Bücher und Zeitschrifteten über Wein lesen und man bekommt nur Theorie und hat keine praktische Ahnung vom Wein.
Wein ist leben, im Wein spiegelt sich sein Geburtsjahr wieder, der Wein ist abhängig vom Winzer dem Geburtshelfer bis er in der Flasche ist.
Wein trinkt man zu erst mit der Nase (die Blume riechen), mit den Lippen stellt fühlt man seine Qualität, mit den Gaumen schmeckt man in Verbindung mit der Nase die Rebsorte, das Prädikat, die Säure wie wurde die Säure auf die gesetzlichen Vorschriften herruntergedrückt usw.
Wein ist Leben.
Seit wann gibt es einen Tafelwein nach dem Weingesetz unter anderem im Rheingau, dies kann man vielleicht nachlesen aber ohne Hintergrundwissen und deren Probleme diesem Wein zu vermarkten. Dieses Gesetz wird heute noch Winzern ausgenutzt und der sogenannte Weinexperte hat keine Ahnung was er da trinkt und als seine besondere Hausmarke.
Wie gesagt ich bin kein Oberlehrer oder will keinem zu nahe treten.
Zu Glück sind die Geschmäcker verschieden.
Gruß Felix
PS
Jeder weis doch, dass er außerhalb von Deutschland es erlaubt ist Stierblut mit in den Rotwein zu geben wegen der Farbe.
Ich hatte schon Rotwein aus Argentienien der deswegen zurück gerufen wurde von meiner Weinhandlung.
