Gute Weinlektüre oder Weinliteratur...

Wer, wenn er nicht studierter Önologe ist, kennt sich denn richtig mit Wein aus?
Es verhält sichhier doch ähnlich wie in der Kunst - ein weites Gebiet, wo vorrangig die Geschmacksfrage entscheidet.
Was möchtest du denn wissen?
Anbaugebiete und Traubensorten?

Ich für meinen Teil finde es ausgesprochen langweilig, wenn mir ein sogenannter "Kenner" erklärt, dass ich im Abgang Spuren von Harz und Schokolade finde - und ich selber nur Kirschen schmecke.

Aber zurück zu deiner Frage. Am meisten profitiert man von einer Weinprobe, wie sie Weinhändler in größeren Städten oftmals veranstalten. Das mal mitzumachen bringt einem schon viel. Wer es auch gleich probiert, kann es sich besser einprägen.

Ansonsten hätte ich hier noch eine kleine (wenn auch vielleicht politisch unkorrekte Empfehlung)
"Welcher Wein zu welcher Frau?" Klonovsky, Martin, Hallwag Verlag

lg
cazyz

... da stimm ich crazyz absolut zu!!
Aber der Ansatz, sich bei Interesse doch die eine oder andere sachlich/fachliche Information anzueignen, kann auch nicht schaden...

Meine Erfahrung mit Weinliteratur ist recht unterschiedlich. Reden wir über Kernphysik (oder ähnliches), so wird man viel Fachliteratur finden, in der häufig Übereinstimmung herscht, bei Weinliteratur, einem im höchsten Maße subjektiven Thema, sieht das schon ganz anders aus... Aber natürlich gibt es auch genug Fakten!
Man sollte also unterscheiden, was man lesen will - Weine mit ihrem Geschmack etc. oder doch mehr über die Anbaumethoden, Kellereitechnik usw. ...

Wenn man was über den Geschmack und die Jahrgänge wissen will, kann ich den "Kleinen Johnsen" empfehlen. Da sind (subjektive) Beurteilungen zum Wein drin, ein paar Tipps, welcher Wein zu welchen Speisen passt (leider keine, welche Frau zu welchem Wein und ein bischen zu den jeweiligen Regionen. Ist aber echt ein seeehr komprimiertes Werk... - für mich war das ein prima Einstieg ins Thema.

Meist fährt man recht gut mit den Werken von renomierten "Weinpäpsten", die bringen zumindest die Fakten sehr korrekt rüber. Bücher, die zum Thema Wein aus einer Region von ortsansässigen Verlagen herausgegeben werden, sind meist mit viel Lokalpatriotismus geprägt - mir oft zu einseitig...

Flipsflop, ich befürchte, da musst Du dich in eine Buchhandlung begeben, Zeit mit nehmen und durch anlesen, das passende für Deine Interessen heraussuchen - so mach ich das und fahre damit recht gut...

Hier noch ein Buchtipp:

"Wein spricht Deutsch", Stuart Pigott, Fischerverlage - liederlich teuer, tierisch schwer (nix für die Wanne), aber ein so gutes, ehrliches und unterhaltsames Nachschlagewerke über aktuelle deutsch Weine, Winzer, Regionen gabs in meinen Augen noch nie...

So, ich geh dann Mal das Fläschchen für heut Abend entkorken...
Grüsse, Sec_

PS.: Allen noch ein gutes Neues Jahr!!!

bei ALLES ÜBER WEIN Aboniert.... Ich finde es sehr interressant, viele Gute Adresse und sind auch viele Erklärungen zu lesen....

Aber es ist klar, dass Probieren sehr wichtig ist... Aber Theorie und Praktik sind ein untrennbare Paar finde ich....

Aber es ist klar die Broadbent's Johnson (gross oder klein), Parker (Adressen oder über die Region) mit ihr Beschreibungen und Noticen über die Weine sehr interressant sind...

Auf dem neuem Jahr......Wünschen wir euch nur excellente Tropfen zu geniessen...

RENgab

Hi FlipsFlop,

bei Weinbüchern ist es wie mit vielen Büchern. Du musst einfach mal in eine Buchhandlung und in ein paar Bücher reinschnuppern.

Wenn Dir der Schreibstil gefällt und du mit den Onformationen klar kommst, wirst Du schon das richtige Buch finden.

Im Moment sind die Buchhandlungen ja voll mit Weinbüchern.

Wenn dir dann alles zuviel geworden ist rate ich Dir eine schöne Flasche deines Lieblingsweinse zu öffenen und dabei Peter Gaymanns Weinlese (verlegt von Mosaik bei Goldmann) zu geniessen.

Viel Spass bei Stöbern,
snfun2009

Also wir fanden hochinteressant "Täglich Wein. Gesünder leben mit Wein und mediterraner Ernährung" von Nicolai Worm. Liest sich auch nicht wie eine Werbeschrift der Weinlobby, sondern bringt eine Fülle von Studien zusammen - alle mit genauem Quellennachweis. Also nicht nach dem Motto "Eine Studie hat bewiesen..blablabla..." Hat m.E. alles Hand und Fuss.

Dann "Kleines Lexikon der Wein-Irrtümer" von Frank Kämmer. Es führt einen manchmal auf Wein-Wege gegen den Strom, was ganz interessant ist.

Viele Grüße,

Mars&Venera

Auch ich bin der Meinung, dass die Theorie und die Praxis auf jeden Fall zusammengehören.
Was ich nicht kenne, werde ich auch nicht (oder nur durch Zufall) entdecken.
Sehr kurzweilig und immer aktuell ist die Zeitschrift Vinum. Kurze, nette Berichte um den Wein. Tipps und Empfehlungen vom Verkosten bis zur Lagerung.

Schaut doch mal ins Netz unter: http://www.vinum.info

Das Heft ersetzt aber auf keinen Fall die indivudellen Weinproben mit Freunden.

Viel Spaß beim Verkosten

der_musiker

Ich hatte mir vor Weihnachten ? den "großen Johnson" bei Amazon bestellt und im Neuen Jahr wieder zurück geschickt


Der geht ja mal gar nicht, bis ich den durch habe, bin ich entweder abstinent oder aber ein Alki

Sehr gut, kurz und schön zu lesen ist das Buch:

Wein
DIE KLEINE SCHULE

Jens Priewe schreibt da die wichtigsten Themen zusammen.
Verlag Zabert Sandmann

Viel Spaß beim Studium
Der_Musiker

heisst ja auch der "grosse" Johnson und nicht der "Kleine"
Gibs doch zu, Du hast Deinen Lieblingsburgundel nicht gefundeln und danach grossel Johnson frustriert wieder zulück geschickt.

Nimm den kleinen Johnson...-den gibts auch als Poliermittel für Möblel

LG olio

Olio, du wirst lachen, ich habe ihn noch nicht mal gesucht ich habe das Buch nur mal grob durchgeblättert und sofort festgestellt das er als Bettlektüre oder für die Wanne zu unhandlich ist.

Den kleinen werde ich mir mal bei Gelegenheit zu Gemüte führen wenn die Möbel poliert sind

LG
späti